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你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質含量≥3.0g/100ml”?是否好奇：這些數據是怎么來的?真的是直接“測蛋白質”嗎?其實，絕大多數情況下，并不是直接測蛋白質，而是通過測“氮”來間接推算的。而完成這一關鍵任務的核心設備，就是——全自動定氮儀。一、為什么“測氮”就等于“測蛋白”?蛋白質是含氮有機物，其平均含氮量約為16%。這意味著：蛋白質含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數，不同樣品可能略有調整)因此，只要準確測出樣品中的總氮量，就能可靠估算出蛋白質含量。這...
11-14
磁力攪拌器是一種通過磁場驅動攪拌的設備，廣泛應用于液體、懸浮液或漿料的混合。與傳統的機械攪拌器相比，具有高效、無污染、無機械接觸等優點，能夠提供精準的攪拌效果。大容量磁力攪拌器則是磁力攪拌器的升級版本，適用于大體積、高粘度液體的混合工作。其主要由電動機、控制系統、攪拌棒（或磁力攪拌子）和攪拌容器組成。通過電動機驅動磁力攪拌子旋轉，進而帶動容器中的液體流動進行混合。通常具有更強的攪拌功率和更大的工作容積，可以處理更大容量的液體或漿料。大容量磁力攪拌器的工作原理：1.磁力驅動攪拌...
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頂置式攪拌器是通過安裝在反應釜或儲罐頂部的驅動裝置來帶動攪拌葉輪旋轉，從而實現對液體的攪拌。其攪拌軸垂直穿過容器頂部，驅動部分安裝在容器外部，通常由電動機、減速機、聯軸器等組成。攪拌器的葉輪在容器內進行旋轉，通過流體的剪切力、擴散力、流動擾動等作用，使液體中的物質充分混合、反應或溶解。工作原理基于機械驅動原理。當電動機驅動減速機時，減速機將旋轉運動通過聯軸器傳遞給攪拌軸，攪拌軸的旋轉帶動攪拌葉輪在容器內旋轉，產生流體運動。葉輪的旋轉會在液體中產生渦流、剪切力等流動效應，導致液...
10-31
迷你恒溫金屬浴是一種高效、精準且便捷的加熱設備，廣泛應用于實驗室、工業生產、醫學診療等多個領域。它不僅能夠精確控制溫度，還能在小型化的設計中保證穩定性和安全性。迷你恒溫金屬浴的工作原理：1.加熱元件：金屬浴內的加熱元件（如電加熱管、鋁合金加熱板等）通過電流加熱，從而將熱量傳遞給浴液或金屬體。2.溫控系統：內置的溫控系統負責監測和調整設備的溫度。常見的溫控方式有PID控制（比例-積分-微分控制）系統，能夠實時讀取溫度數據并通過加熱元件進行溫度調整。3.熱傳導：加熱元件通過熱傳導...
10-26
實驗室電動振蕩器是科研、教學及實驗過程中常用的實驗設備之一。它通常用于產生一定頻率和幅度的振動，能夠滿足振動、振蕩等實驗需求。電動振蕩器廣泛應用于物理、化學、生物學及工程學等領域，特別是在材料學、液體動力學、信號處理及設備測試等方面。實驗室電動振蕩器基本工作流程：1.電動機驅動：電動振蕩器的電動機為設備提供動力。通過電動機的轉動，帶動機械系統進行周期性運動。2.振蕩產生：電動機通過傳動裝置（如皮帶、齒輪等）驅動偏心輪或其他振動產生裝置。偏心輪或其他機械結構的運動會導致振蕩器本...
10-20
多管旋渦混勻儀是一種廣泛應用于實驗室中的混合和均質設備，通常用于處理多種液體或溶液樣品。它的主要功能是通過旋轉產生的離心力，使樣品充分混合，從而提高實驗的效率和準確性。通常配備多個管位，可以同時處理多個樣品，適用于生物、化學、醫藥等領域的實驗工作。多管旋渦混勻儀的工作原理：1.旋轉驅動：儀器內置電動機驅動旋轉平臺，使放置在平臺上的樣品管產生旋渦運動。旋轉的速度和方向可以調節，以適應不同樣品的混合需求。2.離心力作用：隨著平臺的旋轉，液體樣品在管內被離心力作用推向管壁，同時形成...
10-17
自動蛋白質測定儀是一種用于分析和測定樣品中蛋白質含量的儀器。在生物學、化學、醫學和食品行業等多個領域中得到了廣泛應用，特別是在蛋白質定量分析、營養成分測定、臨床診斷以及環境檢測等方面。自動蛋白質測定儀的原理：1.比色法比色法是利用蛋白質與某些試劑反應后產生特定顏色，測定顏色的深淺來間接計算蛋白質含量。常見的比色法包括雙縮脲法（BCA法）和Bradford法。雙縮脲法通過蛋白質中肽鍵與銅離子反應生成紫色復合物，而Bradford法則是通過蛋白質與考馬斯亮藍染料結合，測量染料的吸...
10-10
在化學分析和工業生產中，氮元素的含量是一個至關重要的參數。無論是在農業、環境監測、食品安全、還是藥品和化工產品的生產中，氮含量的測定都直接影響著產品的質量和安全性。傳統的定氮方法多依賴手動操作，不僅過程繁瑣、效率低下，而且容易出現誤差。自動定氮儀的出現大大提高了氮含量測定的精確度和工作效率，成為實驗室、工業分析及質量控制中的關鍵設備。自動定氮儀的工作原理：1.凱氏定氮法凱氏定氮法是目前常用的氮測定方法之一。其原理是通過硫酸和催化劑（通常是硫酸銅和硒）將含氮有機物質分解，轉化為...
9-30
迷你恒溫金屬浴是一種用于精密實驗室和工業應用中的溫度控制設備，廣泛應用于生物化學實驗、化學分析、醫學研究等領域。其主要特點是高效、精準的溫控系統以及堅固耐用的金屬外殼，適合在各種實驗環境中使用。迷你恒溫金屬浴的工作原理：1.加熱元件：通常為電熱絲或金屬膜加熱器，它們能夠迅速提升浴槽內部的溫度。2.溫度傳感器：常用的傳感器有熱電偶和RTD（電阻溫度探測器），用于實時監測溫度。3.溫控器：通過數字顯示和設置界面，用戶可以輕松設定所需溫度，并通過控制系統進行精準調節。應用領域：1....
9-26
旋轉混勻儀是一種廣泛應用于實驗室中的設備，主要用于液體的混合、均勻分布以及各種實驗過程中物質的均勻化。它可以實現高效的混合操作，并在許多領域發揮著重要的作用，包括化學、生命科學、藥物研究等領域。工作原理相對簡單，它主要依靠旋轉的作用力，使得容器內的液體或粉末物質產生均勻的混合。通常，設備由一個旋轉臺和一個控制系統組成。旋轉臺上放置著容器，通常是試管、燒瓶或者其他容器，控制系統通過調節旋轉速度和時間來控制混合過程的效率和程度。當旋轉臺轉動時，容器中的物質會受到離心力和切向力的作...
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凱氏定氮儀使用和維護過程中常見的問答(QA)，涵蓋儀器原理、操作步驟、常見問題及解決方法等內容。一、基本原理類Q1：凱氏定氮儀是用來做什么的???A1：??它主要用于測定樣品中的總氮含量，常用于食品、飼料、土壤、肥料、環境樣品、生物制品等領域。通過測定總氮含量，可以間接計算出蛋白質含量(通常乘以換算系數，如6.25)。Q2：凱氏定氮的原理是什么???A2：??凱氏定氮法基于將樣品中的有機氮通過濃硫酸消化轉化為銨鹽(NH??)，然后加堿蒸餾使氨氣(NH?)釋放出來，氨氣被硼酸溶...
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